水稲白米のひび割れ粒発生要因の解明と低減技術の開発

• 研究機関名: 茨城県農業総合センター農業研究所
• 研究分担: 水田利用・経営技術
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：白米のひび割れ粒の発生実態と要因を明らかにし、低減技術を開発する。成果：(i)ひび割れ粒は、健全粒より吸水が速かった。(ii)発生の品種間差は明確ではなかった。出穂前10日間の気温が高いほど多発した。(iii)乾燥方法による発生の影響は小さいと推察された。
• カテゴリ: 乾燥 水稲 品種