生産要望の高い麦類新品種の早期導入

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 水田農研 米・ 麦担当
• 研究期間: 新H19～21
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：農業者からは品質評価や収穫量が高い麦、実需及び流通業者からは、加工適性の高い麺用、パン用小麦の新品種の生産が強く要望されているが、加工適性の安定的確保技術や適正導入地域などは未検討となっている。そこで、品質の変動が小さく、安定した加工適性が確保できる栽培法を早急に確立し、これらのニーズに対応した麦類の普及定着を加速する。
• カテゴリ: 加工適性 小麦 新品種