園芸作物品種育成研究　1)　地域園芸品目等のブランド化のための優良品種育成　(1)　金糸瓜・かもうりの優良系統選抜　(i)　金糸瓜　

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 育種Ｇ
• 研究期間: 新H18～22
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：本県の金糸瓜は、果実の形状や品質などにバラツキがあり、多くの系統が混在している。そこで、形状や品質の揃いが良く、機能性を有した優良系統を選抜する。成果：収量性では‘No.12’が優れていたが外観が劣った、食味や機能性面では‘No.16’が優れたが縞が発生し、有望と思われる系統はなかった。
• カテゴリ: 機能性 品種 良食味