8　乳肉用牛の放牧管理技術の開発　4　牛乳中の機能性を高める飼料給与方法の確立

• 研究機関名: 山梨県酪農試験場
• 研究分担: 乳肉用牛科
• 研究期間: H17～20
• 年度: 2006
• 摘要: 牛乳中機能性成分（特にビタミンA、E）の向上を図るための飼料素材やその給与技術の確立を目的に、乾草多給および茶かす給与によるそれぞれの牛乳中機能性成分の変動について飼養試験を行い調査した。
• カテゴリ: 管理技術 機能性 機能性成分 茶 肉牛