多様なニーズに対応したニュータイプきのこの開発

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 菌茸
• 研究期間: 継H18～22
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：エノキタケでは高温域培養適性を有する品種を育成する。ブナシメジでは高品質、多収性の短期熟成品種を育成する。また、様々な用途に対応した新形態きのこを開発する。成果：エノキタケでは高温域培養適性を有する育種素材を選抜し、構成一核を取得した。ブナシメジでは3組合せ267系統より5系統を選抜した。
• カテゴリ: 育種 えのきたけ 多収性 品種