植物ポリフェノール等の健康増進成分に関する研究-森林資源の健康への利用-

課題名 植物ポリフェノール等の健康増進成分に関する研究-森林資源の健康への利用-
研究機関名 岐阜県森林研究所
研究分担 森林資源部
研究期間 完H16~18
年度 2006
摘要 目的:高齢化社会を迎え、安心して暮らすための健康への関心は高くなっている。アルツハイマー病などの予防に役てるため、岐阜県にある森林資源から神経栄養因子を検索する。効果:ホオノキ、メシマコブ、サンショウ、サルナシなどの熱水またはエタノール抽出液に活性が見られ、成分分離した。これらは、付加価値にある岐阜地域の特用林産物として利用拡大が期待できる。
カテゴリ さるなし さんしょう

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