五島つばきの新用途及び育成管理技術の開発

• 研究機関名: 長崎県総合農林試験場
• 研究分担: 森林資源利用科・流通加工科
• 研究期間: H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 本県のつばき油生産量は全国2位であり、五島の特産物となっています。未利用つばき林資源の活用により生産量増大の可能性が有ります。このため、つばき各部位の成分分析、機能性調査及び加工法の検討等に基づく新用途の開発と、つばき資材の供給量の増大と効率化のためつばき林の育成管理技術を確立します。
• カテゴリ: 加工 管理技術 機能性