既存のシイタケ栽培技術の改善及び高電圧パルス刺激による生産手法の確立

• 研究機関名: 熊本県林業研究指導所
• 研究分担: 林産加工部
• 研究期間: 完H11～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：熊本県で主流のしいたけ生産方法である原木栽培における散水による簡易なほだ化促進技術の確立と、高電圧パルス刺激を与えることによるしいたけ発生量の増大について試験を行う。成果：自然環境下における降雨のみの場合に比べて、散水を行った際のほだ化率を向上することができた。また、高電圧パルスの利用によって発生量を増加することができた。
• カテゴリ: 栽培技術 しいたけ