道産野菜における硝酸塩低減栽培法

• 研究機関名: 北海道立上川農業試験場
• 研究分担: 畑作園芸科
• 研究期間: 継H18～20
• 年度: 2007
• 摘要: 作土層に加えて下層土の残存窒素を評価した施肥改善を行い、栽培法を組み合わせてクリーン野菜の低硝酸塩化技術の開発を行う（分担作目「みずな」）。、 みずなにおいて品種及び栽植密度が硝酸含有量に及ぼす明らかな影響は認められなかった。窒素施肥量の増加につれて、跡地土壌NO3-Nが高まり、みずな硝酸含有量の増加傾向が認められた。一方、規格内収量は窒素施用量が0.9～1.2kg/a以上になると、増収から減収に転じる場合が多かった。3箇所の現地試験の結果、継続して減肥することにより跡地土壌NO3-Nが慣行区に比べて減少し、みずな硝酸含有量がやや減少する傾向が認められたが、粗収量への影響は判然としなかった。
• カテゴリ: くり 施肥 品種 みずな