小麦多糖成分の理化学的解析に基づく「皮ばなれ」特性の解明

• 課題番号: 1991016538
• 研究機関名: 農業研究センター（農研センタ）
• 研究分担: 作二・品質特性研（麦栽班）
• 研究期間: 新Ｈ０１～Ｈ０４
• 年度: 1991
• カテゴリ: 遺伝資源 小麦