駿河湾産微細藻類利用開発研究

• 研究機関名: 静岡県水産技術研究所
• 研究分担: 深層水研究室
• 研究期間: 完17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：駿河湾産の微細藻類の中から、水産生物の餌料として、また人の健康に関する機能性物質などを産出する有用種を探索し、深層水を利用してその培養方法を確立する。、得られた成果：アワビ初期餌料に適した微細藻類の大量培養技術等を開発し、その餌料価値をアワビ種苗生産現場において確認した。機能性物質を産出する微細藻類の大量培養に成功し、粉末体にまで加工することができた。 期待される効果：初期餌料に適した微細藻類の大量入手が可能となり、種苗生産の効率性が向上する。機能性物質を産出する微細藻類は新たな海洋性素材の応用開発が期待される。
• カテゴリ: 加工 機能性