焼酎粕を活用した安全でおいしい宮崎牛ブランド生産技術の確立

• 研究機関名: 宮崎県畜産試験場
• 研究分担: 肉用牛部
• 研究期間: 継H18～22
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：本県の代表的な未利用資源である焼酎粕を家畜飼料として利活用を図るとともに焼酎粕が持っている有効成分を活用して発育の促進や高品質牛肉を生産する飼養管理技術を確立する。、計画：(1)焼酎粕飼料調製技術の検討、(2)焼酎粕飼料活用による発育促進や高品質牛肉生産のための飼養管理技術の開発、成果：乳酸発酵焼酎粕を肥育中後期に濃厚飼料の代替として給与中。
• カテゴリ: 飼育技術 未利用資源