新たな価値創出に向けた特徴ある稲品種の選抜強化

• 研究機関名: 北海道立中央農業試験場
• 研究分担: 生研・水田
• 研究期間: 完H15-H20
• 年度: 2008
• 摘要: 食味以外の独自の付加価値を備えた専用品種の開発のため、機能性、業務用、加工用の視点から選抜の強化を図り、特徴的で個別適応性が高い品種の作出を目指す。
• カテゴリ: 加工 機能性 品種 良食味