渋皮剥皮性の優れる「ぽろたん」の機能性を維持社田早期成園技術・利用技術の確立

• 研究機関名: 茨城県農業総合センタ－園芸研究所
• 研究分担: 流通加工研究室・果樹研究室
• 研究期間: 継H20～22
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：ニホングリの新品種「ぽろたん」は、渋皮が剥けやすい画期的な品種であるが、このような品種が今まで国内になかったため、「ぽろたん」の普及を円滑に進めるには、栽培から流通・利用に至る様々な段階での技術開発が必要である。そこで、「ぽろたん」の早期生産・利用技術を確立する。、成果：国内クリ産業の振興と国際競争力の強化、新規産業の創出を目指す。
• カテゴリ: 機能性 くり 新品種 品種