本州産と北海道産小麦の品質の差異（５２）

• 課題番号: 1991006929
• 研究機関名: 食品総合研究所（食総研）
• 研究分担: 利用・農産３研
• 研究期間: 完Ｓ５５～Ｓ５８
• 年度: 1991
• カテゴリ: 小麦