野生キノコの実用生産技術の確立

• 研究機関名: 岐阜県森林研究所
• 研究分担: 森林資源部
• 研究期間: 完H20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：「ぎふ清流国体」に向けた地域ブランド産品づくりのために、市場価値が高く新規導入品目として期待されるハタケシメジやムキタケの効率的な生産技術を開発する。 成果：森林研所有のハタケシメジ野生株４種を使用した露地栽培試験、菌床シイタケ栽培施設等を利用したムキタケ栽培試験を行った。結果、栽培に有望な素材の把握や栽培技術の改良が図られた。
• カテゴリ: 栽培技術 しいたけ 地域ブランド