高品質・高付加価値豚肉生産技術の確立

• 研究機関名: 愛知県農業総合試験場
• 研究分担: 豚
• 研究期間: 継H18～22
• 年度: 2008
• 摘要: 食品残渣の配合割合、給与時期が筋肉内脂肪、肉質に及ぼす影響を解明する。
• カテゴリ: 高付加価値 豚