低・未利用食品残渣の高度利用技術の開発

• 研究機関名: 三重県畜産研究所
• 研究分担: 中小家畜研究課
• 研究期間: 新H20～22
• 年度: 2008
• 摘要: エコフィードの推進のため、水分や脂質が高い、分別収集が難しい、安全性の確保が難しい、ハンドリングが難しいというような理由により、十分な利用がなされていない食品残渣等の飼料利用に向けた技術開発を行う。その中で三重県は、乾燥コストがその利用のネックになっている飼料米のソフトグレイン化による低コスト利用技術の開発と、飼料米を利用し生産した豚肉の評価に取り組む。
• カテゴリ: 乾燥 コスト 低コスト 豚