ヤマトポーク調査報告

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 研究開発第一課
• 研究期間: H20
• 年度: 2008
• 摘要: ヤマトポークとユメサクラを止め雄とした肉豚の発育成績、枝肉成績、肉質成績を調査し比較したところ、ユメサクラを止め雄とした肉豚は発育は優れるが脂肪含量は劣る結果となった。
• カテゴリ: 豚