オリーブの肌機能性に関する検討

• 研究機関名: 香川県産業技術センター
• 研究分担: 発酵食品研究所
• 研究期間: 完H19-20
• 年度: 2008
• 摘要: オリーブの化粧品素材としての有効性を検討した．オリーブ果実，葉，枝の各抽出物について，P. acnesに対する抗菌活性及びそのリパーゼ阻害活性，また肌の真皮マトリックスの老化に関わる酵素であるヒアルロニダーゼとコラゲナーゼに対する阻害活性を評価した．その結果，各抽出物にはいずれもP. acnesに対する抗菌活性及び各酵素に対する阻害活性が認められ，化粧品素材としての有効性が示唆された．
• カテゴリ: オリーブ 機能性