自然免疫力向上を目指した土佐はちきん地鶏の飼育技術の開発

• 研究機関名: 高知県畜産試験場
• 研究分担: 中小家畜課
• 研究期間: 継H19～21
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：抗菌物質等を飼料添加物をとして使用しない生産技術を確立し、より安全・安心で高付加価値のある土佐はちきん地鶏肉の生産を図る。、成果：様々な資材を活用し検討した結果、抗菌物質等と同等程度の生産性が期待できる資材（ケイ酸由来物質Ｂ、海洋深層水由来物質Ａ）の至適添加率を一部解明した。
• カテゴリ: 高付加価値 飼育技術 鶏