沖縄県北部特産果実等の未利用部分、加工副産物等の高付加価値利用技術の開発

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 農業研究センター名護支所果樹班
• 研究期間: 継(H19～H21)
• 年度: 2008
• 摘要: 機能性品種の選定と安定生産技術の開発
• カテゴリ: 加工 機能性 高付加価値 品種