畜産廃棄物を用いた食用菌の生産性向上に関する研究

• 研究機関名: 北海道立林産試験場
• 研究分担: きのこ部品種開発科
• 研究期間: 完H19～21
• 年度: 2009
• 摘要: ○研究目的、 畜産分野で問題となっている使用済み畜産敷料の処理および食用きのこ栽培における生産コストの低減を目的に，生産性向上のための技術開発や生産物の高付加価値化を目指した機能性開発を行う。、○期待される成果、 使用済み畜産敷料の食用菌による分解と子実体生産が可能になれば，家畜糞尿問題の解決への貢献ができるとともに，食用菌の栽培における生産コストの低減が期待される。
• カテゴリ: 機能性 高付加価値 コスト