キノコ菌床栽培における収益性向上に関する研究

• 研究機関名: 岐阜県森林研究所
• 研究分担: 森林資源部
• 研究期間: 新H21～22
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：ブナシメジやシイタケの菌床栽培において収量を増大する営養体を探索するとともに、廃菌床を利用して菌床材料費を低減する方法を検討した。 成果：菌床にオカラ、大豆皮、綿実殻、バーク堆肥、寒天粕、ナメコ廃菌床を添加して、収量などに与える影響を把握した。またブナシメジ栽培で廃菌床の再利用試験を当施設及び生産者施設で実施し、それぞれの施設における栽培特性を把握した。
• カテゴリ: しいたけ 大豆 なめこ