野外型簡易施設を利用したきのこ栽培技術の開発

• 研究機関名: 三重県林業研究所
• 研究分担: 林産研究課
• 研究期間: 継H19～21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：当研究所で選抜、育種したヒラタケ菌株から大型で原木栽培品に近い優良菌株を選抜し、簡易施設を利用した栽培技術を確立する。、 また、オオイチョウタケの林地および野外における安定発生技術を開発する。、成果：(1)選抜したヒラタケ菌株を使用し、簡易施設における培養期間と発生量の関係を調査したところ、4ヶ月以上の培養で発生が良好なことを明らかにした。今後は、この選抜株の品種登録等権利化に向けた栽培試験が必要である。(2)スギ林、竹林、及びシイタケ人工ほだ場に設置した試験地において、オオイチョウタケの継続発生を確認した。また、シイタケ人工ほだ場において、ハタケシメジ廃菌床を追加したところ、菌糸の伸長と継続発生が可能なことが明らかになった。しかしながら、自然栽培では発生時期が限られるため、今後は、施設を用いた通年栽培技術の開発が必要である。
• カテゴリ: 育種 いちょう 栽培技術 しいたけ 品種