鳥取県産大山赤ぶたの創出

• 研究機関名: 鳥取県農林総合研究所中小家畜試験場
• 研究分担: 養豚研究室
• 研究期間: 完15～21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：養豚農家の経営安定が図れるよう肉質の優れたデュロック種（雄）の系統造成を行う。、成果：発育成績は1日当たり増体重が999g（改良目標1,000g）、背脂肪厚1.7cm（改良目標1.8cm）、ロース断面積40.3m2（改良目標40.0m2）、筋肉内脂肪含量5.0%（改良目標5.0%）と目標を達成し系統造成を完了した。今後は、肥育豚（ＬＷＤ種）の高品質化及び高付加価値のブランド豚生産を通じて農家収入の向上を図るために、系統豚を維持しながら、農家に対して精液及び種豚の供給を開始する。
• カテゴリ: 経営管理 高付加価値 豚