食品残さを利用した低コスト化飼料給与試験

• 研究機関名: 鳥取県農林総合研究所中小家畜試験場
• 研究分担: 養豚研究室
• 研究期間: 完20～21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：飼料費が高騰しており、農家の経営を圧迫している。そこで、低コストを目的に食品製造工場からの残さを飼料化し、豚に給与することで低コスト効果及び肉質に与える効果を検証する。、成果：通常飼料に食品残さを添加（重量比３０％）し、肥育前期に給与したところ、肉質は通常飼料を給与したものと遜色なく、コストは食品残さを利用した方が低減した。
• カテゴリ: 経営管理 低コスト 豚