希少糖などの糖質を用いた化粧品事業化への支援研究

• 研究機関名: 香川県産業技術センター
• 研究分担: 食品研究所
• 研究期間: 継H20～24
• 年度: 2009
• 摘要: 天然物から分離した糖素材の化粧品・機能性食品としての有用性を評価した．その結果、抗しわ作用、抗アレルギー効果および抗ニキビ効果を有することが明らかになった。
• カテゴリ: きび 機能性食品