都市域直売切り花の需要に対応する特定日開花・常温品質保持技術の開発

• 課題番号: 2010015648
• 研究機関名: 大阪府環境農林水産総合研究所; 兵庫県立農林水産技術総合センター; 和歌山県; 奈良県; 京都府公立大学法人京都府立大学; （独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター; クリザール・ジャパン（株）
• 研究期間: 2010-2012
• 年度: 2010
• 摘要: （１）つぼみ期収穫切り花（つぼみ切り花）の開花処理において、トルコギキョウ、ユリ、小ギクおよびナデシコについて、糖、エチレン阻害剤、植物成長調整剤、抗菌剤を含んだ開花液の効果を糖の種類や濃度、その他の組成を変えて、開花期収穫切り花（慣行切り花）との比較のうえで、切り花品質を検証した。（２）開花速度抑制技術について、スクロースの代謝を抑制するスクロース合成酵素阻害作用のある数種の糖の探索と、小ギクにおけるトレハロースの開花速度抑制作用を検証した。（３）需要予測モデルを開発、直売所の運営・管理の実態を調査し、工程管理システムモデルの概略を構築した。
• カテゴリ: 管理システム トルコギキョウ なでしこ 品質保持 ゆり