中ヨークシャー種豚における輸入トウモロコシの飼料用米と規格外カンショによる代替給与技術の開発

• 課題番号: 2010015828
• 研究機関名: 山形大学農学部; 千葉県畜産総合研究センター
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2010
• 摘要: 増体量は対照区に比べ、飼料用米50％＋カンショ20％区が重い値を示した。産肉・肉質成績は給与飼料による有意な差はみられなかった。背脂肪内層の脂肪酸組成は、リノール酸の割合が対照区に比べ、飼料用米50％＋カンショ20％区、飼料用米70％区が低い値を示した。以上の結果から、トウモロコシの代替としての飼料用米50%とカンショ20%の飼料への活用は有効であると考える。
• カテゴリ: かんしょ 飼料用米 とうもろこし 豚