バークシャー種における輸入トウモロコシから飼料用米への全量代替給与技術の確立

• 課題番号: 2010015830
• 研究機関名: 山形大学農学部; 岩手県農業研究センター
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2010
• 摘要: 飼料中に30%配合されているトウモロコシを玄米で代替しても肥育豚の発育は良好であった。皮下脂肪内層の脂肪酸組成は、玄米の給与でオレイン酸が高くなり、リノール酸が低くなった。脂肪酸組成に関するこの結果は、バークシャー種においてもこれまでの知見と同様の結果であった。
• カテゴリ: 飼料用米 とうもろこし 豚