エリンギの品質・生産性向上のための光制御技術の開発

• 課題番号: 2010016869
• 研究機関名: (独)森林総合研究所; 奈良県森林技術センター
• 研究期間: 2009-2013
• 年度: 2010
• 摘要: 発生段階で光照射開始時期が遅くなるにつれて、栽培日数が長くなり、また1ビンあたりの子実体収量が多くなった。子実体収量は暗黒下が最も多かった。光が強いほど、傘経が大きく柄が短くなり、夜愛ほど傘経が小さく柄が長くなった。また、光が強いほど傘表面の色が濃く（灰色）、弱いほど薄く（白く）なった。子実体形成における紫外線の影響はほとんどなかった。
• カテゴリ: エリンギ