道産小麦の需要を拡大する品質向上・安定化技術の開発促進

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部北見農業試験場
• 研究分担: 麦類グループ
• 研究期間: 新H22～24
• 年度: 2010
• 摘要: ａ 道産小麦需要拡大に対応した品質向上 (a) 中華めん用小麦品種の開発促進 （１）初期世代の品質検定 （２）中後期世代の品質検定 （３）中華めん適性に関わる要因解析と適性評価方法の確立 (b) パン用小麦品種の開発促進 （１）パン用春播小麦品種の開発促進 (c) 日本めん用小麦品種の開発促進 ｂ 道産小麦安定供給のための品種開発促進 (a) 雨害耐性小麦品種の開発促進 （１）赤かび病抵抗性小麦の開発促進(DNAマーカーを利用した赤かび病抵抗性系統の作出(春まき小麦)) （２）赤かび病抵抗性小麦の開発促進(秋まき小麦) （３）穂発芽耐性小麦の開発促進(春まき小麦 （４） 穂発芽耐性小麦の開発促進（秋まき小麦）
• カテゴリ: 小麦 需要拡大 DNAマーカー 抵抗性 品種 品種開発