食品残さを原料とした養豚用飼料(エコフィード)の実用化

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部畜産試験場
• 研究分担: 中小家畜グループ
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：養豚用エコフィードの飼料価値及び給与技術を明らかにするとともに、経営改善効果を明らかにする。 成果：菓子工場から排出される製造残さ(スポンジケーキ主体)を発酵処理したエコフィードの栄養価査定、給与試験を実施し、飼料中約60%配合した場合、発育成果は慣行飼料と変わらないが、肉の食味についてはやや劣ることを示した。
• カテゴリ: 経営管理 豚 良食味