機能性米による牛乳の高付加価値化

• 研究機関名: 富山県農林水産総合技術センター
• 研究分担: 畜産研究所 酪農肉牛課
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2010
• 摘要: 乳牛に飼料用米を玄米で給与することは糞中に未消化のまま排泄されることから、乳汁中へのビタミンＥ移行状況は明確にならなかった。
• カテゴリ: 機能性 高付加価値 飼料用米 乳牛