有色素米等の機能性を活用した繁殖豚の暑熱ストレス低減技術の開発

• 課題番号: 2011018426
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2011
• 摘要: 暑熱環境下の種雌豚にトウモロコシ主体の対照飼料、あるいは、食用米「ヒノヒカリ」、赤米「夕やけもち」、紫黒米「朝紫」をそれぞれ50%配合した飼料を2.2kg制限給与して、酸化ストレスマーカーの短期変動を調査した。紫黒米を50%配合した飼料を給与すると、対照飼料や、食用米、赤米をそれぞれ配合した飼料を給与した場合と比較して、摂食開始１時間後に血漿抗酸化能が有意に上昇することを明らかにした。
• カテゴリ: 機能性 とうもろこし 繁殖性改善 豚