水田を活用した新たな加工業務用ホウレンソウ・コマツナの産地育成のための栽培技術確立

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 園芸研／露地野菜担当
• 研究期間: 新Ｈ23～ 、H25 、
• 年度: 2011
• 摘要: 前年度までに加工業務用葉菜類の機械化一貫体系の技術をもとに、様々な需要を視野に入れたホウレンソウ・コマツナの収穫物の品質・収量を向上し、経営として成り立つ技術組み立てを行う。この技術を水田地帯に導入し、大規模主穀作農家等を対象に新たな加工業務用野菜産地の育成を図ろうとするものである。
• カテゴリ: 加工 機械化 経営管理 こまつな 栽培技術 水田 ほうれんそう