受託試験事業 、生産環境の安定化・保全に関する試験(2) 、ハスの葉を利用した茶の開発

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 茶業研/加工利用担当
• 研究期間: H23
• 年度: 2011
• 摘要: 植物の持つ機能性に注目が集まる中、熱中症予防等に効果があるとされるハスの葉について、簡便にお湯で煎じて飲める茶の開発を行い、寄居町の農業振興に寄与する。; 、
• カテゴリ: 機能性 茶