特産野菜の有用変異系統の育成と機能性成分等内容品質の評価研究 、有用変異系統の内容品質評価

• 研究機関名: 静岡県農林技術研究所
• 研究分担: 品質・商品開発科
• 研究期間: 完H19-23
• 年度: 2011
• 摘要: Ｘ線、イオンビーム等の放射線を利用した効率的な育種法により、野菜の有用変異形質を育成するとともに、機能性成分等の内容品質の評価を行う。; 、選抜過程における温室メロン、イチゴの有用変異系統について、実用化品種として具備すべき内容品質や機能性を評価する。
• カテゴリ: 育種 いちご 機能性 機能性成分 品種 メロン