京野菜および豆類のカドミウム吸収特性解明及び吸収抑制技術の開発

• 研究機関名: 京都府農林水産技術センター農林センター
• 研究分担: 環境部
• 研究期間: 完 H20～23
• 年度: 2011
• 摘要: 平成20年度に厚生労働省が食品衛生法による基準設定、環境省が農用地土壌汚染防止法による対策地域指定要件の見直しを行う予定であるため、野菜、小麦、大豆のカドミウム吸収特性及び吸収抑制技術について検討する。
• カテゴリ: 小麦 大豆