早生樹「ヤナギ」を活用したシイタケ栽培技術の検討

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構森林研究本部林産試験場
• 研究分担: 微生物グループ
• 研究期間: 新24～25
• 年度: 2012
• 摘要: ○研究目的; 、 未利用資源であるヤナギのおが粉を菌床に混合することがシイタケ栽培に及ぼす影響を明らかにするとともに、ヤナギおが粉を混合した場合の適正な培地組成を明らかにすることにより、ヤナギの活用可能性を高める。; 、○期待される成果; 、 ヤナギおが粉の品質安定性が確認できるとともに、シイタケ栽培における子実体生産性や品質安定性が確保できるような栽培方法が開発されることで、道内生産量の多いシイタケ栽培への利用可能性が高まり、地域内外での「ヤナギおが粉」の利用促進につながる。
• カテゴリ: 栽培技術 しいたけ 未利用資源