ワカメ等の大規模海藻養殖の効率化システムの実証研究

• 研究機関名: 岩手県水産技術センター
• 研究分担: 企画指導部
• 研究期間: 新H24～29
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：海藻類養殖について、将来にわたって持続的な養殖生産を確保していくため、生産性のネックとなる養殖及び加工工程を機械化・省力化する生産システムの開発が急務となっていることから、装置の開発等により効率化を図るものである。; 、計画：ワカメ刈り取り装置の開発。ワカメ自動間引き装置の開発。ワカメボイル加工効率化。コンブ乾燥加工効率化。; 、成果：刈り取り装置を製作し、装置を用いた作業を確認。自動間引き装置を製作し、作動性を確認。ワカメボイル塩蔵加工ラインを所内に設置し、ボイル塩蔵加工試験を実施。コンブ乾燥施設内において、温湿度の変化、燃油消費量を計測。; 、残された課題：ワカメ刈り取り装置の実用化マニュアルの作成。ワカメ間引き装置の作動性の向上。ワカメボイル加工時の省エネ化の検討。コンブ乾燥作業時の省エネ化の検討。
• カテゴリ: 加工 乾燥 機械化 省エネ・低コスト化 省力化