地域資源を活用した黒毛和種肥育素牛の効率的生産技術の開発

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 大家畜係
• 研究期間: 継Ｈ22～24
• 年度: 2012
• 摘要: 育成期に飼料用米、トウモロコシサイレージ等の自給飼料およびDDGSなどを活用した発酵TMR給与した黒毛和種去勢牛を用いて肥育試験を実施した。その結果、発酵TMRで育成した牛は、飼い直し期間が不要なことから、肥育期間を2ヵ月短縮でき、さらに、28ヵ月齢で出荷しても枝肉重量、肉質等級（4等級以上）とも全国平均を上回り、高品質な牛肉生産が可能であることを明らかにした。
• カテゴリ: 効率的生産技術 出荷調整 飼料用米 トウモロコシサイレージ 肉牛