低コスト化に対応した県産優良種菌の開発

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: 継H21-25
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：きのこ栽培のコストを削減するため、エノキタケ県産種菌「雪ぼうし」を母材とする高温栽培可能な種菌を開発する。多収量性のナメコ種菌を開発し、生産性の向上を図る。既存開発県産種菌について、コスト低減につながる栽培技術を開発する。; 、成果等：エノキタケの既存菌株間で約1200組の交配を行い、そのうち270菌株の特性調査を実施した。選抜したナメコ菌株について、現地栽培試験を行うとともに、特性調査を実施した。並行して行った交配育種では、既存菌株間で200組の交配を行い、特性調査を実施している。
• カテゴリ: 育種 えのきたけ コスト 栽培技術 低コスト なめこ