小麦粉の色相および製粉性に関する遺伝子の同定 、1.寒冷地南部に適応した分離集団の形質評価

• 研究機関名: 長野県農業試験場
• 研究分担: 育種部
• 研究期間: 完H23～24
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：寒冷地南部に適応した粉色および製粉性に関する分離集団を供試してほ場栽培を行う。得られた生産物の製粉性および粉色の測定を行う。; 、成果：品種パネルおよび分離集団を栽培し、製粉性、良色相のマーカー作成のための基礎資料となる、蛋白質含量、灰分含量、製粉性、小麦粉色相等の品質分析を実施した。
• カテゴリ: 小麦 品種