アグーブランド豚の品質向上に向けた肉質特性の解明

• 研究機関名: 沖縄県畜産研究センター
• 研究分担: 飼養・; 環境班
• 研究期間: H24
• 年度: 2012
• 摘要: アグー純粋種の脂肪酸組成を明らかにすることでその遺伝資源としての有用性を明らかにする。
• カテゴリ: 遺伝資源 豚