飼料用米等水田を活用した肉用牛の飼養管理技術の開発

• 研究機関名: 福島県農業総合センター
• 研究分担: 畜産研究所肉畜科; 畜産研究所沼尻分場
• 研究期間: 継H22～H26
• 年度: 2013
• 摘要: 肥育の全期間、肥育用配合飼料のTDN比40%を圧ぺん玄米で代替給与しても、対照区と同等の発育、枝肉成績を得られ、脂肪の質に差が生じなかった。また、離乳後から出荷（生後3～28ヵ月齢）までの期間、配合飼料のTDN換算で30%まで圧ぺん玄米を代替給与しても、嗜好性や発育、肉質は低下しないことを明らかにした。
• カテゴリ: 飼育技術 出荷調整 飼料用米 水田 肉牛