倒木接種による省力的きのこ栽培方法の研究

• 研究機関名: 岡山県農林水産総合センター森林研究所
• 研究分担: 林業研究室
• 研究期間: 継H23～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：中山間地域の重要な農林水産物である原木シイタケについて、生産工程を見直し、倒木等を利用した省力的な栽培方法を開発する。さらに、風倒木跡地等に植栽した広葉樹の有効利用に対応する。; 、成果：シイタケでは、昨年度と同様に接種溝の間隔30cm、深さ３～５cmが最も発生量が多く、ほだ化も良好であった。また、アベマキを原木としたシイタケ栽培や、ヒノキを原木としたナメコ栽培についても、ばらつきはあるものの適用可能であることを確認した。
• カテゴリ: しいたけ 中山間地域 なめこ