びわ新品種「なつたより」等の食味・鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 長崎県農林技術開発センター
• 研究分担: ビワ・落葉果樹研究室; カンキツ研究室
• 研究期間: 継H24～26
• 年度: 2013
• 摘要: 本県研究機関に蓄積された技術シーズ等を効果的に活用し、消費者においしく瑞々しい果実を届けるための食味・鮮度保持技術を開発する。また、果実の体質強化と合わせて長期貯蔵による出荷体制構築のための新貯蔵技術を開発する。
• カテゴリ: 出荷調整 新品種 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵 びわ 保存・貯蔵 良食味