荒茶水分制御のための乾燥法の確立

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 茶業部
• 研究期間: 継H24～26
• 年度: 2013
• 摘要: 荒茶乾燥不足の発生リスクを低減し，荒茶品質の向上を図るための荒茶乾燥法の技術を開発する。
• カテゴリ: 乾燥 茶